Muffins à la farine d'avoine et aux bleuets

Ingrédients :
1 T de farine de blé entier
¾ T de farine d’avoine
2 cthé de poudre à pâte
½ cthé de sel
½ cthé de cannelle
½ T de cassonade
1 œuf
1 T de lait
¼ T d’huile ou de beurre fondu
1 T de bleuets frais ou congelés

Recette :
Mélanger les ingrédients secs dans un bol et les ingrédients humides dans un autre bol.
Ajouter les bleuets aux ingrédients secs.
Combiner les deux mélanges et verser la pâte liquide dans les moules à muffins.
Cuire 20 minutes à 375oF.

PS : trop bon, les vrais muffins géants américains aux bleuets, la farine d'avoine donne la texture toute douce...