Fondants au chocolat express et pas si cochon

Ingrédients :

4 c. à soupe de farine
5 c. à soupe de sucre
1 pincée de sel
1 c. à café de café soluble
2 oeufs
100 g de chocolat noir
15 g de beurre
1 orange bio

Recette :

Mélanger les poudres. Y casser les oeufs et mélanger au fouet.
Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
Verser dans le mélange poudre et oeufs.
Ajouter le jus de l'orange et quelques zestes au goût.
Cuire 15 min à 350oF.

Note : on peut mettre n'importe quel chocolat, même du chocolat au lait.
Faire cuire 15 min pas plus pour le côté fondant même si on a l'impression que ce n'est pas cuit à la sortie du four.