Tarte citron et fraises

Ingrédients :

2 tasses de farine
1 tasse de sucre
1 c. table de poudre à pâte
1/4 tasse de beurre
1 oeuf
1/2 tasse de lait
1 paquet de crème Jello au citron
Des fraises

Recette :

Préparer le fond de tarte en mélangeant les poudres et en y ajoutant le beurre en morceaux. Travailler avec les doigts pour obtenir une texture sablée. Ajouter l'oeuf puis le lait pour obtenir une pâte molle mais qui se tient.

Étendre la pâte en rond avec les mains sur une tôle à pizza. Laisser de l'espace autour car la pâte va s'étaler avec la cuisson. Cuire 20 min à 400oF.

Pendant ce temps, préparer la crème au citron selon les instructions sur la tite boîte. Couper les fraises en petits quartiers.

Lorsque la pâte et cuite, laisser refroidir un peu puis couper le pourtour. Étaler la crème sur la pâte et disposer les fraises.

Encore meilleur un peu frais...