Muffins son et pommes

Ingrédients :

1,5 T de farine de blé entier

1/2 c. à thé de muscade

1 c. à thé de cannelle

1,5 c. à thé de levure

1/2 T de son

1/3 t de sucre brun

2 pommes râpées

2 oeufs

1/4 T de yogourt

1 c. à soupe d'huile

Recette :

Mélanger la farine, la muscade, la levure, puis ajouter le son et le sucre brun.

Ajouter les pommes, les oeufs légèrement battus, le yogourt et l'huile.

Cuire 15 minutes à 350oF.

PS : j'ai mis de la compote maison au lieu des pommes, je pense que c'est moins sec ainsi.