Ingrédients :
3/4 tasse de sucre à glacer
5 c. à soupe de farine
3/4 tasse de poudre d'amandes
6 blancs d'oeufs
3 1/2 c. à soupe d'huile
1 c. à thé de thé vert en poudre
1 c à table de poudre de cacao noir
4 morceaux de chocolat noir
Recette :
Mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amandes.
Y ajouter les blancs d'oeufs fouettés.
Incorporer l'huile de colza et séparer le mélange en deux.
Dans le premier, ajouter le thé vert, et dans le second, la poudre de cacao. Mélanger séparément.
Remplir 4 gros moules à financiers beurrés ou en silicone en alternant les deux mélanges. Sur le dessus de chaque financier, déposer un morceau de chocolat noir.
Cuire 20 minutes environ à 380oF.
5 c. à soupe de farine
3/4 tasse de poudre d'amandes
6 blancs d'oeufs
3 1/2 c. à soupe d'huile
1 c. à thé de thé vert en poudre
1 c à table de poudre de cacao noir
4 morceaux de chocolat noir
Recette :
Mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amandes.
Y ajouter les blancs d'oeufs fouettés.
Incorporer l'huile de colza et séparer le mélange en deux.
Dans le premier, ajouter le thé vert, et dans le second, la poudre de cacao. Mélanger séparément.
Remplir 4 gros moules à financiers beurrés ou en silicone en alternant les deux mélanges. Sur le dessus de chaque financier, déposer un morceau de chocolat noir.
Cuire 20 minutes environ à 380oF.
Note : étant donné qu'il n'y a pas de beurre, ce n'est pas vraiment une texture de financier mais plutôt de cake. Ne pas faire cuire trop longtemps pour éviter qu'ils soient trop secs. Le mélange des couleurs est magnifique...
(inspiré de la recette de la Mitaine Écarlate)
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