Brownies Retro

Ingrédients :
200 g de crème sûre allégée
1/2 cc d'extrait de vanille
2 oeufs
225 g de sucre en poudre
100 g de beurre
100g de farine levante
3 c. à soupe de cacao en poudre
50g de noisettes, concassées

Recette :

Beurrer le moule et préchauffer le four à 180°

Battre le fromage blanc avec la vanille et 25g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Battre les oeufs avec le reste de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le cacao sans cesser de remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le mélange amalgamé.
Incorporer à la préparation à base d'oeufs et ajouter la farine et les noix de pécan.
Verser la moitié de la pate dans le moule, napper avec le fromage blanc et couvrir du reste de pate. Cuire au four 40 à 45 minutes!!
PS : j’ai fait une fois et demi la recette pour avoir plus de choco sur le top et ce n’était pas de trop. Le nom d’origine c’est « brownies Retro d’Omelette », un blog bouffe.